Esteban García

CHEF ARRIBAS

Árbol de la vida #700, casa 18
Col. Llano grande
Metepec, Estado de México
chefarribas@gmail.com

04455 3566 8686

Egresado de
Basque Culinary Center
San Sebastián, España

Mis Redes Sociales
  • Acerca de Mí
  • Información Personal
  • Platillos
  • Contacto
Esteban García Sánchez

    Egresado de Basque Culinary Center basque

El Chef Esteban Garcia Sánchez Arribas , aplico y fue aceptado gracias a su trayectoria de estudios, su talento y experiencia en el programa de Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes en el Basque Culinary Center en la ciudad de San Sebastián, País Vasco, España, el cual termino satisfactoriamente en junio de 2013.

Al ser uno de los distinguidos egresados del Master de esa Universidad Culinaria, fue invitado a trabajar en el restaurante  Arzak

La pasión de Esteban es la  creación de recetas únicas, y poderlas poner al Servicio de Eventos especiales aprovechado sus habilidades de Somelier.

 

Ver reconocimientos

 

Servicios

Especiales
Banquetes

Fusce quis interdum ipsum.

Cenas Especiales

Fusce quis interdum ipsum.

Bocadillos para brindis

Fusce quis interdum ipsum.

Renta de Arreglos Florales

Fusce quis interdum ipsum.

Diseño y producción de eventos y catering
  • Ensalada verde, queso parmesano y tomates secos al sol
  • Pollo relleno de champiñones y queso, bechamel de chipocle, crujiente de tocino y su espuma de patata
  • Carpaccio de piña con helado de coco

Precio: 160 por persona

  • Gazpacho de sandia
  • Solomillo de buey con terrina de panceta y patata con su jugo de carne
  • Cheesecake

Precio: 250 por persona

  • Tartar de atún
  • Strogonoff de ternera con arroz jardinera
  • Tentación de chocolate con frutos del bosque

Precio: 250 por persona

  • Tiradito de salmón con manzana, kiwi y pera
  • Rissoto de camarones con crujiente de queso
  • Crumble de manzana

Precio: 350 por persona

  • “Pa amb tomaquet” con jamón ibérico
  • Nuestras patatas bravas
  • Brocheta de tomate, mozzarela y albahaca
  • Mini pizzas caseras
  • Brocheta de frutas

Precio: 60 por persona

  • “Pa amb tomaquet” con jamón ibérico
  • Brocheta de tomate, mozzarela y albahaca
  • Nuestras patatas bravas
  • Tiradito de salmón con esferificación de manzana
  • Mini croquetas de jamón
  • Ensaladilla rusa con atún
  • Mini pizzas caseras
  • Mini hamburhuesas de buey
  • Rissoto de setas
  • Brownie de chocolate
  • Brocheta de frutas

Precio: 350 por persona

Galería

  • Todas
  • Platillos
  • Eventos

Coco Chanel

 

Espárragos Blancos

 

Palomitas de Tomate (echas con nitrógeno)

 

Pan Tomate

 

Nuestras Patatas Bravas

 

Ensalada del Bosque

 

Portobello Rellenos de Queso Ricotta, Tocino y Parmesano

 

Tostaditas de Atún Tártara

 

Guarnición de Papa a la Mantequilla

 

Crujiente de Flor de Calabaza Rellena de Bechamel

 

Croissant Relleno de Chocolate

 

Queso de Cabra con Pera

 

Atún Tártara para Compartir

 

Ensaladilla Rusa

 

Atún Tártara

 

Ensalada de Palmitos y Alcachofa

 

Mini Hamburguesas

 

Paella Mixta

 

Pollo con Granada

 

Callo de Hacha con Vinagreta de Cava

 

Carpaccio de Piña

 

Croquetas de Trufa

 

Costillar a las brasas

 

Tosta de Salmón

 

Tosta de Salmón

 

Cochinillo a las Brasa

 

Filete Wellington

 

Rollitos de Surimi con Camaron

 

Estación de Quesos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Eventos

 

Contáctame

Información de Contacto
  • Dirección: Árbol de la vida #700, casa 18
    Col. Llano grande
    Metepec, Estado de México
  • Email: chefarribas@gmail.com
  • Teléfono celular: 04455 3566 868
Sígueme
Escríbeme

Contáctame

Información de Contacto
  • Dirección: Árbol de la vida #700, casa 18
    Col. Llano grande
    Metepec, Estado de México
  • Email: chefarribas@gmail.com
  • Teléfono celular: 04455 3566 868
Sígueme
Escríbeme